В книге представлена история и география пивоварения, рассказывается, как и из чего делают пиво, даются советы по дегустации, приводится краткий путеводитель по маркам, предлагаемым на российском рынке. Впервые в отечественной литературе основные типы и сорта пива систематизированы по методу и традиции их приготовления. Издание предназначено для широкого круга любителей пива.
Автор: Александр Петроченков
Издательство: Би-Би-Пи-Джи
Год издания: 2003
Жанр: Пивоварение
Формат: PDF
Язык: Русский
Серия: Вина и спиртные напитки мира
Качество: Хороший скан
Иллюстрации: Цветные
Страниц: 304 с ил.
Размер: 27.9 Мб
Скачать Александр Петроченков - Пиво. Путеводитель
|
